Реклама

» » Особенности использования дубовой бочки


Особенности использования дубовой бочки

Изначально следует отметить, что дубовая бочка используется для выдержки вина. А вот почему именно дуб, а не сосна, клён или ясень, рассмотрим в статье.

В процессе выдержки вина, в бочке посредствам мелких пор, вино может «дышать», происходит обогащение кислородом. В результате чего, вино станет мягче, а вкус гармоничнее. Ароматы вина видоизменяются под влиянием аромата бочки. Именно отсюда и получается выдержанный и терпкий вкус.
Чтобы купить бочку дубовую, следует перейти по ссылке на ресурс компании. На странице каждый заинтересованный пользователь сможет подобрать подходящую ёмкость. В случае необходимости, пользователь сможет задать вопрос относительно выбора дубовой бочки. Менеджер обязательно ответит на все вопросы и уточнит все нюансы. Посмотрите, дубовые бочки цена.

Другие важные нюансы, о которых не стоит забывать

Самую главную роль играет уровень обжига огнём бочки и её размер. При обработке древесины при помощи огня, существенно меняется структура бочки. Сахар, который содержится в дереве, карамелизуется, а ненужные ароматические компоненты уходят.

Однако очень сильный обжиг тоже не подходит, так как вкус вина в такой бочке станет резким и жестким.

Источник информации: alloak.ru.
11-03-2019, 21:46
46 просмотров
  
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.